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西藏荞麦标准化生产技术规程

发布时间:

20 10 年 32 卷 2 期
V o l. 3 2 N o.2

西藏农业科技

西 荞麦 化生 技术 藏 标准 产 规程
T e eh n i a R e罗 la io n s f r S ta d a el t o n r d P r d u etio n o f B u e k w h ea t i T ib et o n

陈洪伟
C h e n H on 妙 e i

次仁卓嘎
C i n Z h u og a e r

( 西藏农科 院农业研 究所


西藏拉 萨 850032 )

要 :本文 系 者多年从事荞麦科研 生产和收集国内外相关资料整理而成 供参考 作
标 准化 技术 规程

关键 词 :荞 麦

一 范围 本标 准 化生 产技 术规 定 了荞麦 生产 的品种 及种 子处 理 地块 选择 土壤 处理 施肥 播种 田间管理 病虫

草 害 防治 收获 等技术 要求

在气候正常年份 , 按本标准实施 ,在 日 喀则市及类似 区域 , 每亩产量可达 10 千克和优质的 目的 0
二 肥 料使 用准 则

(一)原则 肥料使用必须满足荞麦对营养无素的需要 , 使足够数量的有机物返 回土壤 , 以保持和增加土
壤肥 力及 土壤 生物 活性

(二)禁止使用未经 国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料
(三 ) 必须按 照* 衡 施肥要 求使 用 足够 的优 质有 机肥 物质 肥料 等 )
三 使用农 药 准则

禁 止使用 重金 属含量 超 标 的肥 料 (有 机 肥料 及 矿

(一)严禁使用 国家禁止使用的农药 (二 )合理混用 轮换交替使用不同作用机具或具有负交互抗性的药剂 , 克服和推迟病虫害抗药性的产
生 和发展 四 主要 品种 特征 特性 (标 准 )

(一 )黔威 3 号
* 均株 高 1 2 .5 厘米 4 在 肥水 条件 较好 的地块 株高较 高 ,植 株高 度 巧0 一1 0 厘米 左 右 , 最 高可 达 1 0 7 9 20 厘 米 ;在 肥水 条 件较 差 的地块 , 株高 相对较 矮 , 一般 在 1 0 一13 厘 米 左右 ;一 级分 枝 5 个 , 该 品种还 有 较 0 2 0
多 的二级分 枝 ,有 1 个 ,有 的还 少量 的三 级分枝 , 分 枝 上都 结 满果 实 ;株 粒 数 124 粒 , 株 粒 重 3 .2 克 , 株 粒 5 7

数 和株 粒重 这两 个性 状 在现 在在本 课题 组 所 掌握 的所 有 品种 中居 于第 一 位 , 是 目前 为止 最 为丰 产 的品 种 , 0 8 2 0 年试 验地 示范 0 .8 亩 ,产 量达 2 5 kg 1
(二 ) 加 日苦荞
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适 合在河 谷农 区土壤 肥力较 高 的地 区种植

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西藏荞麦标准化生产技术规程

在拉萨地 区生育期 8 一 天 , *均单产 1 5 k留h 试, 柱高 9 一 0 cm , 茎节数 1 一 个 , 一级分枝 5 0 9 0 60 0 11 0 巧 o r 个 ,株粒重 4, 89, 千粒重 2 .39, 是从西藏所有农家品种中筛选出来 的适应性最广的品种 , 产量较高 8
拔 3 以!一 0 米 的地域均 可种 植 5 4 五 标 准 化生产 技术措 施 ( 一 ) 品种选 择



选择适应当地生态条件 高产 优质 抗病性强的品种
( 二 )种 子处 理

如 :黔威 3 号 加 日 苦荞等品种

1 选种 选种的目的剔除空粒 破料 草籽和杂质
率 和发 牙势 ;

选用大而饱满与整齐一致的种子 , 可提高种子的发芽

2 晒种 将选好的种子 , 放置太阳下晒7 一 天 , 一是可以杀死种子上的病菌, 二是可以提高种子的出苗 o r 率 , 有利于培育壮苗;
3 温 汤浸 种 温汤浸 种也有 提 高种 子发 芽力 的作用 用 3 ? 一 ? 温水 浸 1 一巧 分 钟 效果 良好 , 既 能 5 0 4 0

保证植株 良好生长 , 又能提早成熟
(三 ) 地块选 择 与精 细整 地

用 0.00 % 钥酸钱 0.1% 高锰酸钾 0 .0 % 硼砂 0.0 % 硫 酸镁 3% 氯 5 3 5

化钾等微量元素溶液浸种 也可促进荞麦幼苗的生长和产量的提高
荞麦 对于 土壤 的适 应较 强 , 不适合 其他 禾谷 类作 物 生长 的 贫瘩 地 新垦 地 均 可 种植 构 良好 养 分充 足 保水 力强 通气 性好 的土 壤 能生产 出优质 荞麦 , 并 获得 高产 但有机肥丰富 结

在播种前认真抓好耕耙 , 清除坷垃 , 清除田间杂草 , 以保证荞麦苗全 苗壮 扎根好
垃 , 疏松 表土 , * 隙 , 使 土壤上 虚下 实 , 蓄水保 墒 ,提 高整 地质 量 , 利于荞 麦 出苗整 齐 健 壮
( 四 )土壤处 理

耙檐是 为了破碎坷

1 土壤 # 扎纽 ?处 理

在早春 , 当气温上升到 2 ? 地面解冻时浇水 , 等 田间湿度适宜时, 浅耕细耙 ,使 土壤增湿 疏松 保墒 , 为 土壤 中野燕麦等杂草种子萌发创造有利条件 ,诱发野燕麦等杂草种子大量出苗 , 待长到 2 一 片叶时深耕 , 将 3 已出苗的杂草翻人土 中闷死, 接着播种
2 土 壤药刘 处理

( l 地 下害 虫药剂 防治 )

每亩地虫杀星 1.5 一 2.5 千克 , 掺拌细砂土 2 一 千克, 兑水 2 一 千克, 均匀混合后 , 撒在地表后耕翻 , 0 0 3 4 可有效地防治地考虑 蟒蜡 金龟子等地下害虫
(2 ) 燕麦 草药 剂 防治 播 前土 壤耕 翻 整地 后 , 每亩用 野麦 畏 (燕 麦畏 )0 .2 一0 .3 千 克 , 掺 水 2 .5 一4 千克 , 拌 细 砂 土 2 千 克 , 5 0 均匀 撒 于地表 , 或使 用 喷雾器 喷撒后 , 用耙 子耙 2 一 次 , 深度 3 一 厘 米 , 使燕 麦畏 与土壤 混匀 后 ,进 行 播种 3 5 可 以有效 地控 制野 麦草 的发生
(五 ) 施肥 1 有机 肥 每亩施 农 家肥 50 一100 千克 0 0 2 化肥

每 亩化肥 1 千 克 , 其 中磷 酸二 按 5 千克 加尿 素 5 千克做底 肥 ,5 千克尿 素做 追肥 5
( 六 )播 种
4 1

西藏荞麦标 准化生产技术规程

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1 播期

(l)复种
7 月 15 一 月 25 日: 7

(2 )直播
5 月中旬 一 月上旬 ; 6 2 播种方式
( 1) 条播

采用 马拉 播 种机 , 将 马拉播 种 机隔 一个孔 , 堵一 个孔 , 行距 控制 在 2 一 厘 米 ; 9 0 3 (2 )撒 播

地块整理*整后 , 将种子均匀的撒于地表后 ,耙地 ; 3 播深
5 一 厘米 ; 7

4 播种量
5 一 .5 千 克 ; 7

( 七 ) 田间管 理 1 苗期 管理

播种后若土壤干旱 , 可镇压一次 , 以利出苗 齐苗匀
2 中耕 除草

出苗后如现缺苗断垄 , 应及时催芽补种或移栽补苗 , 保证苗

中耕有疏松土壤, 增加土壤透气性, 蓄水保墒, 提高地温促进幼苗生长的作用, 也有清除杂草危害的效
果 中耕除草的次数和时间, 根据地区 土壤 苗情及杂草 的多少而定
3 浇水

第一次 中耕除草 , 在幼苗高 6 一 厘 7

米时结合间苗 疏苗进行

第二次中耕在荞麦封垄前结合追肥培土进行 , 中耕深度在 3 一 厘米 5

荞麦是典型的旱作 ,但多数品种在其生育过程 中抗旱能力较弱, 需水较多 , 以开花灌浆期需 水为最 多 一般来说 ,播种后灌溉期要注意 自然气候条件的变化 ,早情严重时 ,要想法灌溉 , 以保证全苗和最终提高荞麦 产量
4 花期 管理

在甜荞麦 田养蜂 放蜂 , 既是提高荞麦结实率 株粒数 粒重及产量的重要接连增产措施 , 又利于养蜂事

业的发展 , 有条件 的地方应大力提倡


蜜蜂辅助授粉在荞粉在荞麦盛花期进行 , 荞 麦开花前 2 一 天 , 每 5
在没有放蜂条件的地方采用人工辅助授粉方法, 也可提高荞麦产 在肥水条件好 的地方 , 花期应采

133 一 0 1 *方米荞麦田安放蜜蜂一箱 4 20

辅助授粉时要避免损坏花器 , 在露水大 雨天或清晨雄蕊未开放前或傍晚时 , 都不宜进行人工辅助授粉

苦荞为 自 花授粉作物 , 花数可达 巧o 一 X )朵 , 结实率一般 4 % 一 % o 3( 0 0 6 限限制其无 限生长的措施 ,促进干物质积累, 提高单株粒重 , 达到高产优质
5 病 虫害 防治 ( l 立 枯病 )

防 治方法 :

% 深耕轮作 :秋收后 , 及时清除病残体并进行深耕 ,可将土壤表明的病菌埋入深土层 内, 减少病菌侵染 合理轮作 ,适时播种 , 精耕细作 , 促进幼苗生长健壮 ,增强抗病能力
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西藏荞麦标 准化生产技术规程

药剂拌种 : 5 % 的多菌灵可湿性粉剂 25 克 , 拌种 5 千克效果较好 用0 0 0 种或搓种 , 10 千克种子用 0.2 一 0 5 0.5 千克药剂拌种

或用 4 % 的五氯硝基苯粉剂拌 0

& 喷药防治 :常用的药剂有 6 % 代森锌可湿性粉剂 50 一 0 倍液, 复方多菌灵胶 悬剂或 甲基托布津 5 0 60
80 一 XX ! 0 l? 倍液 ,都有较好的防病作用
(2 ) 轮纹 病 防治 方法 :

% 注意田间清洁:收获后将病残珠及其枝叶收集烧毁 , 以减少越冬病源
农家肥把病残株带人 田间

切不可用病残珠沤肥 , 防止施

( 加强 田间管理


采取早中耕 ,早疏苗 , 破除土壤板等有利于植株健康生长 的措施 , 增加植 株的抗病能

& 药剂防治 :发病初期, 喷洒 1:1: 0 的波尔多液或 6 % 的代森锌 6( 倍液及 4 % 的多菌灵胶悬剂 30 20 5 ) X 0 0
一 0 倍液 , 防止病害蔓延 80 (3 ) 虫害

% 勃虫
防治 方法 :主要 有人工 捕虫 灭 草 除虫 药 剂 防治 等 措施 用 4 % 乐果 乳 剂 30 倍 液 , 防治 三 龄 以前 的 0 0

幼虫效果最好 , 还有兼 治蚜虫 的作 用;三龄 以后在清晨露水 时改用 2.5% 敌百虫 粉或用 9 % 晶体敌 百虫 0 100 倍液喷治 0

( 草地螟
防治方法 :网捕成虫 灯 光诱杀 和药剂 防治
40 % 乐果 巧o 倍 液 喷雾 , 有较好 的防治效 果 o
(八 )收获

在幼虫三 龄前, 用 9 % 敌百虫 8 % 敌敌畏 1 0 倍液 , 0 0 0

1 收 获时期

从外形上看 , 成熟期界定在植株 7 % 的籽粒呈现本 品种成熟色泽, 主要表现为植株 中下部籽粒完全成 0
熟 , 上部籽 粒约 2 % 呈青 绿 色 , 顶 花还 在开 花 0
从 时间上看 , 在早 霜来 临之 前 收获 2 晾晒

荞 麦 收获后 要在 场地 晾晒 2 一 天 3


脱 粒后 的荞 麦 还 需 晾 晒 3 一5 天

晾 晒 时 注意 不 要 置 于 烈 日下 暴

3 贮存 分类 分 等存 放在 清洁 避光 干燥 通风 无 污染 和有 防潮设 施 的地方 发霉 发 潮 有 异 味的物 品混存


严禁 与有 毒 有 害 有 腐蚀 性 易

若 进行 仓 库 消 毒 熏蒸 处 理 , 所 用 药 剂 应 符合 国家 有 关食 品卫 生 安 全 的规




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